En esta sección se va a tratar de explicar las diversas costumbres que existían y todavía hoy algunas perduran, en Jalón en concreto, o en sus alrededores. Todas ellas contadas por quienes las han vivido o en su defecto las han recopilado de la historia a través del estudio de los diversos textos o documentos.
Estas son algunas de ellas:
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